SELENDANG MAYANG (kue lapis 3 warna)
(untuk 6 buah loyang ukuran 30x10 cm)

Bahan :

• 30 butir kuning telur
• 8 butir putih telur
• 240 gr gula pasir
• 1/2 sdm TBM/SP
• 160 gr tepung terigu segi3
• 30 gr maizena
• 240 gr butter, lelehkan
• 1 sdm Toffico Rum bakar
• 1 sdt Pasta Pandan & pewarna hijau
  
• 1 sdt Pasta Stroberi & pewarna pink
• 1 sdt Pasta Lemon & pewarna kuning

Cara membuat :

1. Oles tiap loyang dengan carlo dan lapisi kertas roti, sisihkan.
   
2. Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer speed 8 sampai naik dan kental
3. Masukin Rhum bakar, terigu dan maizena sambil dikocok terus, turunkan mixer ke speed 4 sampai rata. Matikan mixer.
4. Masukkan butter cair sambil aduk balik dengan spatula lalu bagi menjadi 3 bagian yang sama.
5. Tuang 1 pasta ke 1 bagian adonan sambil aduk rata pelan lalu tuang tiap adonan kedalam 2 loyang.
6. Masukkin ke oven lalu bakar dengan suhu 180 C selama 10-15 menit lalu dinginkan.
7. Susun selang-seling, oles dengan BC/selai diantaranya