GARDEN CHEESE SALAD

Habis makan yang 'berat' pas lebaran, waktunya 'cuci perut' sama yang ringan segar kayak sayuran ini supaya badan seimbang...bisa dimodif dan yang penting..sehaat! yukk mari dicoba...

Bahan :

• 7 lembar selada keriting, robek-robek
• 6 lembar lettuce, iris kasar
• 1 bh brokoli ukuran sedang, potong per kuntum, rebus sebentar
• 4 buah tomat, cuci dan potong2
• 50 gr kacang polong
• 150 gr jagung manis pipilan
• 130 gr wortel import, serut panjang pakai peeler
• 2 lembar smoked beef, tumis sebentar, iris panjang
• 4 sdt keju parmesan parut untuk taburan

Bahan saus :

• 75 gr cream cheese, lembutkan dengan garpu
• 55 gr sour cream
• 150 gr mayones
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt air jeruk lemon
• 1/4 sdt susu kental manis

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan saus, dinginkan dalam lemari es selama 2-3 jam.
2. Dinginkan semua bahan utama dalam lemari es juga dalam waktu yang sama.
3. Saat akan disajikan, tuang bahan saus di atas bahan utama lalu tabur dengan keju parut.