ROASTED ONION CHICKEN

Ayam kayaknya udah jadi bahan makanan sehari-hari ya, apalagi anak2 pasti suka...hmm kalo dibikin selain yang digoreng tepung kayaknya pas juga, dimakan pake sambel bajak...mantaff :D

Bahan :

• 5 bh paha ayam atas dan bawah, cuci bersih
  
• 2 sdm air jeruk nipis
  
• 2 bh bawang bombay, iris bulat
• 3 sdm kecap inggris
• 120 gr saus tomat
• 2 sdm madu
• 2 sdt oregano
• 1 sdt basil
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt paprika/cabe bubuk
• 2,5 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar
• 55 gr mentega tawar, lelehkan

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis selama 20 menit, buang air jeruknya lalu rendam lagi ayam dengan bahan lain (kecuali bawang bombay) secara merata, simpan dalam lemari es selama 2 jam.
2. Setelah 2 jam, keluarkan dari kulkas lalu letakkan ayam dalam pirex/loyang yang dialas alu foil dan dioles sedikit mentega, tabur dengan bawang bombay secara acak.
3. Oven selama 1 jam dengan suhu 180 der sampai matang.